Elit Beyaz Çikolata Kuvertür 2,5 Kg
Elit Beyaz Çikolata Kuvertürü, kakao tozu yerine kakao yağı, süt tozu, şeker ve vanilin gibi malzemeler içeren bir çikolata kaplama malzemesidir. Beyaz çikolata, kakao kütlesinden elde edilen çikolata ürünlerinden biridir, ancak içeriğinde kakao katkısı olmaksızın yapılır. Bu nedenle, rengi beyazdır ve süt ürünleri içerir.
Kuvertür birçok şekilde eritme işlemi gerçekleştirilebilir benmari usulü veya mikrodalga kullanılarak gerçekleştirilir. Eritilmiş beyaz çikolata tatlıların süslenmesi ve daha farklı şekilde tatlılarda kullanılabilir. Beyaz çikolata kuvertürü, tatlıların, kurabiyelerin, dondurmaların ve çeşitli pastane ürünlerinin kaplanması, dekorasyonu ve içerisine eklenmesi için kullanılır. Ayrıca, beyaz çikolata sosları, ganajlar ve çeşitli çikolatalı dolgular yapmak için de kullanılabilir.
Beyaz çikolata, düşük kakao içeriği nedeniyle diğer çikolatalara göre daha tatlı bir lezzet profiline sahiptir.
Elit Beyaz Çikolata Kuvertür profesyonel kullanıma uygundur.
Elit Beyaz Çikolata Kuvertür 2,5 Kg
Elit Beyaz Çikolata Kuvertürü, kakao tozu yerine kakao yağı, süt tozu, şeker ve vanilin gibi malzemeler içeren bir çikolata kaplama malzemesidir. Beyaz çikolata, kakao kütlesinden elde edilen çikolata ürünlerinden biridir, ancak içeriğinde kakao katkısı olmaksızın yapılır. Bu nedenle, rengi beyazdır ve süt ürünleri içerir.
Kuvertür birçok şekilde eritme işlemi gerçekleştirilebilir benmari usulü veya mikrodalga kullanılarak gerçekleştirilir. Eritilmiş beyaz çikolata tatlıların süslenmesi ve daha farklı şekilde tatlılarda kullanılabilir. Beyaz çikolata kuvertürü, tatlıların, kurabiyelerin, dondurmaların ve çeşitli pastane ürünlerinin kaplanması, dekorasyonu ve içerisine eklenmesi için kullanılır. Ayrıca, beyaz çikolata sosları, ganajlar ve çeşitli çikolatalı dolgular yapmak için de kullanılabilir.
Beyaz çikolata, düşük kakao içeriği nedeniyle diğer çikolatalara göre daha tatlı bir lezzet profiline sahiptir.
Elit Beyaz Çikolata Kuvertür profesyonel kullanıma uygundur.